Gránátalma - Tápanyagtartalom Kisokos

A gránátalma gyümölcse eredetileg Iránban és a Himalája lábánál volt őshonos, de ma már széles körben termesztik India-szerte, Délkelet-Ázsia szárazadd területein, Malajziában és a trópusi Afrika egyes részein is. A gránátalmafát spanyol telepesek vitték el Kaliforniába 1769-ben. A gránátalmát gyakran nevezeik a tél drágaköves gyümölcsének, mivel a hideg hónapok alatt rendeteg vitaminnal, ásványi anyaggal és rosttal látja el a szervezetünket.
 

Rostban és vitaminokban gazdag gyümölcs

Bár a gránátalma megpucolása körülményes feladat, megéri az erőfeszítést, hiszen a magok és az arra tapadó gyümölcshús kiváló ízzel rendelkezik és számos tápanyagot tartalmaz. Egy kis maréknyi - kb 175 grammnyi - gránátalma nagyjából 7 gramm rostot és 3 gramm fehérjét, ezen kívül rengeteg vitamint is tartalmaz. A legnagyobb mennyiségben C- és K-vitamin, folát és kálium található meg benne.*

A C-vitamin az antioxidánsok csoportjába sorolható, mely tápanyagok fontos szereppel bírnak a szervezetre káros hatást gyakorló, sejt-deformáló, sejtpusztító szabadgyökökkel szembeni harcban és csökkentik az oxidatív stressz mértékét. A C-vitamin továbbá elősegíti a kollagénképződést is. 

Ami jelenleg a tudományos kutatások szerint  biztosan kijelenthető, hogy a gránátalma összetevői hatékony antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatással bírnak. A gránátalma betegségek megelőzésében és kezelésében való szerepét még vizsgálják.**

Lássuk a gránátalma hatóanyag-tartalmát számokban!

Ezek a tápanyagok a gránátalmában legnagyobb mennyiségben megtalálható vitaminok és ásványi anyagok, a lédús gyümölcs ezen kívül B-vitaminokat (B1, B2, B3, B12) és E-vitamint (alfa-tokoferol), továbbá vasat, nátriumot és cinket is tartalmaz.

A táblázatban található adatok az NDTV - Food oldaláról származnak.***

A gránátalma zsír- és fehérjetartalma

Egy normál adag gránátalma 3 gramm telítetlen zsírt tartalmaz. A gyümölcs koleszterin és transzzsír-mentes, ezen kívül nagy mennyiségben tartalmaz növényi alapú fehérjéket. Egy átlagos méretű gránátalma magjaiban 5 gramm

Fehérje- és rosttartalmának 

* Netamin - https://www.netamin.hu/tudasbazis/cikkek/zoldsegek-es-gyumolcsok/10-ok-granatalma-egeszseges/ 
**  Az Egyesült Államok Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztériuma - https://www.nccih.nih.gov/health/pomegranate 
*** Food NDTV - https://food.ndtv.com/food-drinks/pomegranate-nutritional-value-amazing-pomegranate-nutrition-facts-and-health-benefits-1860040